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【环球网财经消费资讯综合报道】8月10日，紫燕食品（603057）发布2023年半年度报告。财报显示，2023年上半年，紫燕食品实现营业收入17.43亿元，同比增长6.48%；净利润1.8亿元，较上年同期增长55.11%。

资料显示，紫燕食品主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，产品包括夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。

截至6月30日，紫燕食品全国门店总数6137家，较2022年末净增加442家，其中加盟门店、直营门店分别净增加439家、3家。华鑫证券在研报中提到，随着消费复苏，二三季度迎来卤味销售旺季，公司持续拓展线下门店，在市占率高的城市持续布局加密，在市占率低的城市以点为面，建立并完善品牌形象，同时积极推行热卤门店。通过供应链端降本增效，叠加2023年上半年进口牛肉价格下行，盈利能力有所改善。

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